I SERVIZI DI HOSPITALITY PROJECT

1-CHECK-UP STRUTTURALE ED AZIENDALE
Analizzando  la realtà alberghiera italiana emerge che circa l’80% delle strutture risale al primo boom turistico degli anni Sessanta. Si tratta di alberghi che oggi non possiedono più caratteristiche e dimensioni allineate ai bisogni dei clienti: le camere sono piccole, i bagni poco confortevoli, gli arredamenti appaiono vecchi e le atmosfere risultano obsolete.
Di conseguenza, nei prossimi anni, migliaia di hotel italiani dovranno necessariamente essere ristrutturati o addirittura ricostruiti se non vorranno raggiungere un livello tale di obsolescenza da uscire dal mercato.
Prima di procedere con qualsiasi attività di progetto, è necessario definire esattamente il punto di partenza.

Il nostro lavoro parte proprio dall’analisi dello stato di fatto:

• Sopraluogo e check up dell’edificio
• Reperimento ed analisi della documentazione tecnica
• Sopralluogo tecnico con rilievo fotografico
• Relazione critica sulla struttura
• Analisi della messa a norma
• Analisi della clientela esistente
• Studio delle modalità di gestione e management
• Verifica dei risultati economici e finanziari degli ultimi 3 anni

2-DEFINIZIONE POSIZIONAMENTO E SERVIZI
Definire esattamente il  futuro posizionamento indispensabile per evitare errori e sprechi nella ristrutturazione o trasformazione del tuo hotel.
Prima di intraprendere qualsiasi nuovo percorso devi sempre aver chiaro il traguardo da raggiungere. 
Questa considerazione può apparire scontata, ma non viene quasi mai seguita in ambito turistico.
Molto frequentemente la proprietà agisce d’impulso senza ridefinire il tipo di albergo che vorrà fare, a chi dovrà rivolgersi, che tipologia di servizi offrirà, che prezzo i clienti saranno disposti a pagare, che tipo di immagine dovrà avere l'hotel al termine della ristrutturazione.
Questi sono i quesiti a cui l'albergatore ed il progettista devono rispondere prima di iniziare la progettazione.

In sintesi ci occupiamo di:

• Analisi attenta del mercato
• Definizione e valutazione dei flussi di domanda
• Determinazione dell’offerta esistente e dei potenziali competitor
• Individuazione di segmenti profittevoli
• Definizione degli standard di servizio del mercato di riferimento
• Studio dei bisogni del cliente target
• Ipotesi di servizi o caratteristiche originali ed innovative

3-REALIZZAZIONE NUOVA VISION – IDEA DI MARKETING
Lo stato di fatto della struttura e il target di riferimento a cui ogni impresa alberghiera intende rivolgersi sono alla base dello sviluppo della nuova vision aziendale.
Nel corso di un’opera di ristrutturazione, tutto, dall’insegna al design della hall, dal sito internet ai servizi in camera, dal logo al nome dell’hotel, dovrà seguire la nuova idea di marketing definita nella fase di pianificazione. 
L’hotel non sarà più un’insieme confuso di stili ed idee, ma una visione corale di un obiettivo condiviso: la soddisfazione del cliente.
Noi ci occuperemo anche di questo, attraverso la realizzazione di un marketing plan.

4-STUDIO DI FATTIBILITA TECNICA ED ECONOMICO – FINANZIARIA
Uno studio di fattibilità rappresenta un prezioso strumento di lavoro per gli operatori dell'ospitalità italiana.
Uno studio dedicato al calcolo della redditività sia dell'investimento che della gestione imprenditoriale nasce dalla consapevolezza che l'azienda alberghiera deve essere guidata secondo i principi di una moderna impresa industriale inserita in un contesto di crescente competitività. 

Affidarsi ad uno studio di fattibilità, prima ancora di progettare o ristrutturare un hotel consente di ridurre significativamente il rischio di fare investimenti a vuoto.
La nostra analisi ti consente di capire gli investimenti necessari e le performance della tua impresa alberghiera una volta raggiunto l’obbiettivo, ovvero i suoi tassi di occupazione, le tariffe applicate nella vendita di soggiorni e servizi alberghieri, e quindi di stimare l'effettivo rendimento medio delle camere dell'hotel.

5-BUDGET COST E LAYOUT FUNZIONALI
Prima di iniziare qualsiasi attività progettuale è fondamentale elaborare dei layout funzionali delle varie aree oggetto di intervento che tendano ad ottimizzare tutto lo spazio disponibile in linea con le nuove esigenze di posizionamento e servizi.
Altro punto chiave è quello di stabilire budget di dettaglio per ogni singola fase dell'intervento.  Troppo spesso gli albergatori sanno quanto hanno investito nella ristrutturazione dell'hotel solo al termine dei lavori, scoprendo che la spesa prevista è stata ampiamente superata.
Sono tanti i fattori che a volte possono far lievitare i budget previsti, ad esempio è molto facile durante i lavori di ristrutturazione, farsi influenzare dai progettisti sulla scelta dei materiali, dei colori, dei tessuti, dei componenti d'arredo e delle tipologie d’impianto andando verso scelte costose e non necessarie.
Si ricorda che è necessario calcolare sempre la redditività dell’albergo e i tempi di ritorno dell'investimento.
Per questa ragione, in base alle tue esigenze, calcoliamo per ogni reparto, budget di spesa precisi che devono essere rispettati nella progettazione e nel corso dei lavori.

6-PROGETTAZIONE
Progettazione completa per la ristrutturazione o nuova costruzione di hotel e villaggi :

• verifica e conferma standard costruttivi e budget
• costituzione e coordinamento team di progetto
• sviluppo dei progetti preliminari funzionali
• progetto architettonico preliminare ( strutture e arredi )
• progetto preliminare impianti meccanici ed elettrici
• sovrapposizione ( elaborazione integrata ) di tutte le aree di progetto
• sviluppo di progetti esecutivi ( impianti – architettonici strutturali )
• capitolati di appalto, tempistica, assistenza ai contratti e direzione di progetto ( management )
• controllo della qualità, rispetto del budget e dei tempi di realizzazione

7-SUPERVISIONE RISTRUTTURAZIONE O NUOVA COSTRUZIONE
L’ attività di consulenza viene svolta su progetti ancora da elaborare, in fase di elaborazione o già elaborati, al fine di ottimizzare l’ intervento di costruzione/ ristrutturazione in linea con le nuove esigenze commerciali ( budget, standard qualitativi e di servizi ). È, quindi, nostro compito aiutarti a creare e gestire la squadra giusta per te e per il tuo successo. Noi mettiamo a tua disposizione conoscenze e competenze pluriennali per seguire le varie fasi di lavoro e coordinare tutte le attività.

Il nostro intervento di supervisione nei progetti di costruzione e ristrutturazione hotel copre le seguenti attività:

• Verifica e definizione del budget e degli standard costruttivi
• Selezione del team di progetto
• Assistenza alla progettazione affinchè sia in linea con budget e standard
• Tempistica, contratti e direzione di progetto
• Controllo della qualità, rispetto del budget e dei tempi di realizzazione

8- SVILUPPO MANAGEMENT ED AFFILIAZIONI
Gli effetti della globalizzazione sono oramai ben chiari ad ogni imprenditore: ciò che solo ieri si vendeva oggi non è più richiesto, o è superato da qualche cosa di meglio. Cresce la concorrenza e per chi non sa reagire e anticipare il cambiamento, creando valore e facendolo percepire ai propri clienti, il rischio è l'esclusione dal mercato.
Il valore aggiunto è la differenza tra le vendite ed i costi di materie prime, lavoro e servizi.
Senza valore aggiunto l'azienda, specie se piccola, declina rapidamente ed esce dal mercato.

Costruire o ristrutturare un hotel non porta a nulla se non si organizza in modo più efficiente anche la sua gestione. A volte, però, la proprietà non è sempre in grado di seguire le evoluzioni del mercato turistico e mettere a reddito i valori immobiliari.
Per questo motivo il nostro gruppo ti consente di confrontare il tuo business sia con le catene di livello internazionale sia con le società di management italiane più rinomate, per valutare le possibili soluzioni e le eventuali formule di affiliazione o franchising più adatte.

9 – FORMAZIONE E CONSULENZA POST RISTRUTTURAZIONE
L’innovazione presuppone apertura  al cambiamento, attenzione e interesse per quello che sta succedendo all'esterno della propria azienda e del proprio settore.
Leggere, informarsi, partecipare a seminari e conferenze risulta un utile esercizio per captare come cambia il mondo.
Per questo la nostra consulenza non si esaurirà con l’inaugurazione della tua struttura, ma ti seguirà nel corso degli anni, con offerte e proposte su misura per te e la tua struttura.

10- REAL ESTATE
La nostra specializzazione ci porta giornalmente a contatto con investitori, proprietari e gestori di aree ed immobili ad uso turistico ricettivo mettendoci in primo piano come società di consulenza e assistenza nella compravendita e locazione di hotel e villaggi.

I dati delle strutture trattate e gli eventuali piani di comunicazione/ marketing vengono gestiti esclusivamente nella nostra area riservata.